Pour concilier croissance économique et développement durable, nous devons réduire d’urgence notre empreinte écologique en modifiant notre façon de produire et de consommer les biens et ressources. L'agriculture est le plus grand utilisateur d'eau au monde et l'irrigation engloutit désormais près de 70% de toute l'eau douce propre à la consommation humaine.
Objectif 12: Consommation et production responsable
Établir des modes de consommation et de production durables.
La gestion efficace de nos ressources naturelles communes et la manière dont nous éliminons les déchets toxiques et les polluants sont des cibles clés pour atteindre cet objectif.
Réduire de moitié le gaspillage alimentaire mondial par habitant chez les détaillants et les consommateurs est également essentiel pour créer des chaînes de production et d'approvisionnement plus efficaces. Cela peut contribuer à la sécurité alimentaire et nous orienter vers une économie utilisant plus efficacement les ressources.
Encourager les industries, les entreprises et les consommateurs à recycler et à réduire les déchets est tout aussi important que d’aider les pays en développement à adopter des modes de consommation plus durables d’ici 2030. Une grande partie de la population mondiale consomme encore beaucoup trop peu pour satisfaire même ses besoins fondamentaux.
Faits et chiffres
1,3 milliard1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillés chaque année, tandis que près de 2 milliards de personnes souffrent de faim ou de malnutrition.
22%Le secteur alimentaire représente environ 22% des émissions totales de gaz à effet de serre, en grande partie à cause de la conversion des forêts en terres agricoles.
2 milliardsÀ l'échelle mondiale, 2 milliards de personnes sont en surpoids ou obèses.
3%Seulement 3% de l'eau de la planète est fraîche (potable) et les humains l'utilisent plus vite que la nature ne peut la reconstituer.
120 milliards USDSi des ampoules écoénergétiques étaient installées partout dans le monde, le monde économiserait 120 milliards de dollars par an.
20%Un cinquième de la consommation finale d’énergie dans le monde en 2013 provenait de sources renouvelables.
